每天吃一种食物可以自然降低胆固醇水平10%

希望降低胆固醇的人可以在一种小而有效的蔬菜的帮助下看到主要的好处。它买起来相当便宜，而且很容易加到大多数饭菜中。

那些被诊断为高胆固醇的人通常需要将生活方式的改变与药物结合起来，以帮助降低“坏”胆固醇（即低密度脂蛋白）。这种物质会阻塞你的血管，使你更容易患心脏病或中风。

人们在寻找“安全”食品时，往往会发现自己身处雷区，因为这些食品不会让他们更接近与胆固醇有关的危及生命的问题。因此，意识到一些自然的步骤可以很容易地融入你的日常生活，这是保持健康的关键。

根据英国国家医疗服务体系，避免含有饱和脂肪的食物是至关重要的。但是，世界各地的专家正在发现不同的食物具有降低胆固醇的能力。

有人说，每天吃一瓣大蒜（大约3到6克）可以降低10%的胆固醇水平。有研究称，摄入大蒜会导致胆固醇水平“显著降低”，因为大蒜中含有大量的大蒜素——一种抗氧化剂，大蒜的标志性气味也由此而来。

赋予大蒜强烈气味的天然化合物实际上可以帮助降低你的胆固醇水平（图片:盖蒂)

大蒜素可以通过与肝细胞上的低密度脂蛋白受体结合，阻止肝脏中“坏”低密度脂蛋白胆固醇的产生。这种影响通常是剂量依赖性的，这意味着高剂量的大蒜会导致低密度脂蛋白的下降幅度更大。

根据不同的研究小组，大蒜的食用形式可能会改变其抗胆固醇的特性。例如，一项研究报告称，与其他类型的大蒜相比，kyolic（一种陈年大蒜提取物）在降低总胆固醇水平方面的效果最为一致。

与此同时，其他研究称，通常在超市出售的大蒜颗粒对降低血液胆固醇水平无效。这可能是由于加工过程中大蒜素的流失。

专家们已经测试了不同剂量和类型的大蒜，以缩小解决高胆固醇问题的最佳形式（图片:盖蒂)

英国心脏基金会的高级营养师维多利亚·泰勒说：“大蒜可以在不加盐的情况下为食物增添味道。但要降低患心脏和循环系统疾病的风险，重要的是要从整体上考虑你的饮食，而不是单一的成分。不要仅仅依靠大蒜来降低风险！”

降低胆固醇可以降低患心脏病和中风的风险。还有很多其他的方法可以自然地帮助你的胆固醇水平回落到“正常”的范围。

锻炼可以起到很大的作用，英国国家医疗服务体系建议人们每周至少锻炼两个半小时。卫生局还建议尽量在你的饮食中加入更多以下食物：

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